廚房裝修設計理念:整體形狀
(1) 一字型:把所有的工作區都安排在一面牆上,通常在空間不大、走廊狹窄情況下採用。所有工作都在一條直線上完成,節省空間。
(2) L型:將清洗、配膳與烹調三大工作中心,依次配置於相互連接的L 型牆壁空間。最好不要將L 型的一面設計過長,以免降低工作效率,這種空間運用比較普遍、經濟。
(3) U型:工作區共有兩處轉角,和L 型的功用大致相同,空間要求較大。水槽最好放在U 型底部,並將配膳區和烹飪區分設兩旁,使水槽、冰箱和炊具連成一個正三角形。此設計可增加更多的收藏空間。
(4) 走廊型:將工作區安排在兩邊平行線上。在工作中心分配上,常將清潔區和配膳區安排在一起,而烹調獨居一處。如有足夠空間,餐桌可安排在房間尾部。
(5) 變化型:根據四種基本形態演變而成,可依空間及個人喜好有所創新。